兰州拉面是甘肃省兰州地区的风味小吃，发源于清朝嘉庆年间，由陈维精创造，口味麻辣、鲜甜，三大中式快餐之一，被誉为中华 面。其初创期间以汤镜者清，肉烂者香，面细者精的独特风味而闻名，经后人传承改进以一清二白三红四绿五黄统一了兰州拉面的标准。兰州拉面的学习内容：1、兰州拉面的面粉等原料，配料的选取，初加工与保存，拉面由于其特殊性，必须用高筋面进行拉面，否则拉面易断不成形2、兰州拉面各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材，配方，配比及煨制3、兰州拉面的灵魂在高汤，我们教授您高汤的制作，大料的制作搭配及放置比列，不同口味拉面的哨子的制作，拉面专用红油，麻油，卤水的制作4、兰州拉面等主材料及配料的全部制作流程5、学院实践学习兰州拉面的制作工艺及流程6、根据学院地域不同，调制出适合当地口味的拉面7、兰州拉面，和面，发面，拉制的配比技术和和面手法选择飘味香的优势：一、我们所传授的学习项目，都是当今市场上较为流行的热门项目，适合在全国范围内开展，多元化经营，即可开店，又可做流动性摆摊，小本经营，风险小， ，是每位创业者的 。二、我们的老师除了传授技术外，对于学员后期的开店选料，原材料的进货渠道，选址，成本的控制，装修宣传，经营服务等都会给予全方位的指导，在本市的要免费上门指导，外地的学员电话跟踪指导以及安排学员到学员实体店去实习等。都是为了让每位创业者少走弯路，为开店做好准备。 选择好的投资项目，成就自己，实现自己的创业理想！
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